第七屆平野科學祭在高雄市岡山區和平國小盛大舉辦，活動由空軍航空技術學院、國立屏東科技大學、高雄市教育局及國際扶輪3510地區共同辦理，科普市集由本校飛機工程系的徐嘉偉副教授擔任執行長。為此，航空技術學院科普團隊飛機系及機械科師生精心準備了多樣化的體驗活動，包括震波空氣砲和康達效應展示，讓參與者能夠從動手操作中學習航空科技的基本概念。
本學院的教學風格一向注重實務與創新，此次參與平野科學祭，也希望透過活潑的互動方式將艱深的航空理論轉化為生活中可以體驗的知識。